Yogya.co, YOGYAKARTA – Sudahkah ada rencana untuk berwisata kuliner di Yogyakarta? Nah, jangan lupa ya untuk mampir ke kuliner legendaris Brongkos Handayani!
Sajian kuliner legendaris jogja ini telah hadir sejak tahun 1975 loh.
Tapi, sebenarnya sang pemilik usaha kuliner, yakni Pak Adijo dan Bu Saridjem ini telah memulai usahanya sejak tahun 1960. Bermula dari berjualan es tape keliling hingga lima belas tahun kemudian akhirnya memiliki lokasi tetap untuk berjualan.
“Dulunya kita berjualan hanya minuman saja yang dinamai Es Tape Alkid. Namun seiring berjalannya waktu, orang tua membuat brongkos dan malah laris hingga sekarang yang terkenal Brongkos Handayani ini,” ujar Tri Suparmi, generasi kedua penerus usaha ini, dikutip dari laman Pemerintah Kota Yogyakarta.
Baca Juga: Surganya Bubur: Bubur Ayamnya Opa Kerap Ludes Sebelum Jam Tutup!
Brongkos Handayani
Berongkos yang dibumbui bawang putih, kemiri, bawang merah, kencur, cabai, merica, lengkuas, kluwek, dan bumbu rahasia yang membuatnya terkenal gurih ini menjadi alasan tersendiri salah satu kuliner jogja ini menjadi favorit banyak orang dan hingga kini masih eksis.
Menu
Di warung makan legenda ini ada beberapa menu yang tersedia, seperti brongkos tahu, brongkos telur, brongkos tetelan, brongkos kacang tolo.
Selain itu, ada juga brongkos campur yang berisikan tahu, telur, tetelan, dan kacang tolo yang jadi favorit para pelanggan.
“ Yang paling laris adalah Brongkos Campur. Rata-rata pengunjung memesan itu. Karena isiannya juga sangat banyak yakni kami sajikan Brongkos Campur, nasi terpisah dan ditambahkan kerupuk udang,” ucap Tri Suparmi.
Ada pula menu soto ayam dan berbagai varian pecel yang juga tak kalah nikmatnya.
Harga
Harga sajian makanan di warung makan ini dipatok mulai dari Rp13.000 untuk seporsi brongkos telur tanpa nasi hingga Rp37.000 untuk seporsi nasi brongkos komplit.
Lokasi
Warung makan Brongkos Handayani ini terletak di lokasi yang strategis dan mudah untuk ditemukan, yakni di Jalan Gading No 2, Patehan, Keraton Yogyakarta atau tepatnya di selatan Alun-Alun Kidul Yogyakarta.
Jam Buka
Warung makan Brongkos Handayani yang selalu ramai pengunjung ini buka setiap hari dari pukul 08.00 WIB hingga pukul 16.00 WIB.
Saking legendarisnya, dalam sehari Tri Suparmi mengaku dapat menjual lebih dari 100 porsi meskipun di masa pandemi.
Baca Juga: Sudah Go International, Yuk Incip Lupis Mbah Satinem yang Melegenda!